LASANHA VEGETARIANA

Você precisa de
Massa para lasanha,
1 pacote Molho branco,
1.5 l Tomates,
4 Brócolis,
200 g Abobrinhas,
3 Berinjelas,
2 Mussarela,
100 g Queijo parmesão ralado,
100 g Azeite,
3 colheres de sopa
Passos
1 Grelhe as berinjelas e as abobrinhas cortadas em fatias e cozinhe a massa da lasanha ao dente.
2 Em um liquidificador, bata o molho branco com os tomates e os brócolis.
3 Em um pirex refratário, faça uma base com a massa e cubra com o molho branco preparado.
4 Vá intercalando camadas de massa de lasanha, vegetais grelhados e os molhos de tomate e brócolis.
5 Uma vez terminada a lasanha, polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido até gratinar. Sirva imediatamente.